- Por que está tudo em unidades 'americanas'?
- Porque as medidas dos EUA dominam as receitas em inglês — e porque xícaras, colheres de sopa e onças fluidas americanas NÃO são iguais às primas imperiais do Reino Unido. Uma xícara americana tem 236,6 mL; uma xícara imperial britânica tem 284 mL — cerca de 20% maior. Uma colher de sopa americana tem 14,79 mL; a britânica, 17,76 mL; a australiana, 20 mL (4 colheres de chá, não 3). Se sua receita é do Reino Unido ou da Austrália, multiplique primeiro pelo fator certo (xícara UK × 1,20 = xícara EUA; colher de sopa AU × 1,35 = colher de sopa EUA) e DEPOIS use este conversor.
- O que é um 'tablete' de manteiga?
- Um 'stick' de manteiga americano. Vendido em blocos de 4 tabletes (1 lb no total) na Costa Leste e em caixas achatadas de 4 tabletes (também 1 lb) na Costa Oeste. Um tablete = 1/2 xícara = 8 colheres de sopa = 4 oz de peso = 113,4 gramas. Receitas de fora dos EUA não dizem 'um tablete' — dizem gramas. Este conversor mostra os dois lados.
- 1 xícara de farinha é igual a 1 xícara de água?
- Em volume, sim — as duas enchem uma xícara medidora de 1 xícara. Em peso, não — uma xícara de água pesa 237 g, uma xícara de farinha de trigo pesa uns 120 g. Este é um conversor de VOLUME, não de peso. Se você precisa de gramas, use o Conversor de Colher de Sopa para Gramas (que considera o ingrediente) ou o Conversor de Gramas para Onças.
- Por que há dois tamanhos de xícara no meu jogo de medidores?
- É uma confusão comum. A maioria dos jogos americanos de xícaras medidoras traz 1, 1/2, 1/3 e 1/4 de xícara — todas com a mesma definição (xícara legal americana = 236,6 mL). Se o seu jogo tem uma marcação de 250 mL, essa é a 'xícara métrica' usada em algumas receitas australianas e europeias — um pouco maior que a americana. Alguns medidores Pyrex mostram as duas — leia com atenção.
- Qual a precisão?
- Exata. As medidas americanas têm definição precisa: 1 onça fluida americana = 29,5735295625 mL por definição (derivada de 1 galão americano = 231 polegadas cúbicas). Toda conversão da tabela parte dessa constante. O arredondamento exibido é para facilitar a leitura; a conta por trás usa precisão total.
- Qual a diferença entre onça fluida e onça?
- A onça fluida mede VOLUME (uma onça fluida de água e uma de mel ocupam o mesmo espaço). A onça (oz) sem 'fluida' mede PESO. Para a água elas quase coincidem (1 fl oz de água pesa quase exatamente 1 oz), e é daí que vem a confusão. Fora a água, elas se afastam — uma onça fluida de mel pesa 1,5 oz, uma de azeite pesa cerca de 0,92 oz.
- Por que não há opção de 'xícara seca' e 'xícara líquida'?
- Porque são a mesma coisa — em volume. Uma xícara medidora seca de 1 xícara e uma líquida de 1 xícara têm o mesmo volume (236,6 mL). A diferença é o formato: a de líquidos tem bico e espaço extra para encher até a marca sem derramar; a de secos é rente para nivelar o topo com uma faca. As xícaras têm o mesmo tamanho — use a que facilitar medir o ingrediente.
- O que eu digito é salvo ou enviado?
- Não. A conversão roda inteira no seu navegador com JavaScript — nada é enviado a um servidor, registrado ou guardado.
