- Quantos mL tem uma xícara?
- Uma xícara americana tem 236,59 mL (exatamente 236,5882365). Uma xícara métrica, usada na Austrália, Nova Zelândia, Canadá e na maioria das receitas britânicas modernas, tem 250 mL. Os rótulos nutricionais dos EUA arredondam a xícara para 240 mL. Então, quando uma receita diz "1 xícara", a primeira pergunta é: xícara de quem? Para converter mililitros em xícaras americanas, divida por 236,59.
- Quantas xícaras são 250 mL?
- 250 mL são 1,0567 xícara americana — um tiquinho mais que uma xícara, cerca de 1 xícara + 2¾ colheres de chá. É exatamente 1 xícara métrica, e é por isso que tantas receitas trazem 250 mL. A diferença de 5,7% raramente importa para sopa ou arroz. Pode importar em confeitaria, onde quase 3 colheres de chá de leite a mais por xícara vão somando ao longo da receita.
- Quantas xícaras são 500 mL e 1 litro?
- 500 mL são 2,11 xícaras americanas, ou exatamente 2 xícaras métricas. 1 litro (1.000 mL) são 4,23 xícaras americanas, ou exatamente 4 xícaras métricas. Uma garrafa de água padrão de 500 mL é um pouco mais que 2 xícaras americanas, e uma lata de refrigerante de 355 mL é quase exatamente 1½ xícara americana.
- Quantos mL tem ½, ⅓ e ¼ de xícara americana?
- ½ xícara são 118,29 mL, ⅓ xícara são 78,86 mL e ¼ xícara são 59,15 mL. ⅔ xícara são 157,73 mL e ¾ xícara são 177,44 mL. Se a sua jarra medidora é marcada em mililitros, arredonde para os 5 mL mais próximos — a diferença é menor que uma colher de chá.
- Por que a ferramenta diz "cerca de" na linha de medida?
- Mililitros e colheres americanas não batem. A combinação vai até ⅛ de colher de chá, a menor colher de um jogo comum, e um número redondo de mililitros quase nunca cai exatamente num degrau de ⅛ de colher de chá. Então a ferramenta arredonda para o mais próximo e diz "cerca de". O número de xícaras em decimal acima não é arredondado assim; ele mostra até quatro casas decimais.
- Qual xícara devo usar para uma receita de outro país?
- Combine a xícara com o lugar onde a receita foi escrita. Receitas americanas usam a xícara de 236,59 mL. Receitas australianas, neozelandesas, canadenses e sul-africanas usam a xícara métrica de 250 mL. Receitas britânicas antigas que dizem "cup" normalmente querem dizer a xícara imperial de 284 mL, embora a maioria das receitas britânicas seja escrita em gramas. Receitas japonesas usam uma xícara de 200 mL, e o copo de panela de arroz é menor ainda, com 180 mL.
- Faz diferença se o ingrediente é líquido ou seco?
- Não para a conversão. Mililitros e xícaras medem volume, então 125 mL de farinha e 125 mL de água são ambos 0,53 xícara americana. O que muda é o peso: 125 mL de água pesam cerca de 125 g, enquanto 125 mL de farinha pesam mais ou menos metade disso. Se a receita dá gramas, pese ou use um conversor de xícaras para gramas que conheça o ingrediente.
- 1 mL é o mesmo que 1 cc?
- Sim. Um mililitro é um centímetro cúbico, então 1 mL, 1 cc e 1 cm³ são a mesma quantidade. Você pode digitar 250 cc e ter a mesma resposta de 250 mL. Conta-gotas e seringas de remédio costumam usar cc; a conversão para xícaras é idêntica.
